Ricetta Antipasto di avocado

Ingredienti

Preparazione della ricetta

Taglia gli avocado a metà e togli loro il nocciolo

Scava la polpa degli avocado lasciando poco meno di un centimetro dalla buccia

In una ciotola mescola la polpa di avocado tagliata a dadini, la ricotta, la panna, l’aglio tritato, le acciughe tagliate a piccoli pezzi e le noci tritate

Condisci con paprica, sale e aceto, mescola

Riempi i gusci di avocado con questo composto, riponi in frigorifero prima di servire.

Guarnisci con ravanelli tagliati a spicchi e servi gli avocado adagiati su foglie di lattuga