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Antipasto di fagioli e gamberi

Ricetta Antipasto di fagioli e gamberi
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Tempo richiesto
60 minuti + una notte di ammollo dei fagioli
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
600 grammi di gamberi
300 grammi di fagioli secchi, lasciati in ammollo una notte
1 bicchiere di olio evo
Sale
Pepe nero in grani

Preparazione della ricetta Antipasto di fagioli e gamberi

  1. Togli il guscio ai gamberi
  2. Lessa i gamberi in una pentola piena di acqua salata e con alcuni grani di pepe nero. Cuoci per 2 minuti
  3. Scola i gamberi e tienili da parte
  4. Lessa i fagioli in acqua bollente salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione
  5. In una ciotola unisci i gamberi e i fagioli, condisci con olio evo, una presa di sale e una macinata di pepe
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