Ricetta Biscotti al cioccolato e zenzero

45 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

200

grammi di farina

120

grammi di burro ammorbidito

grammi di zucchero

uovo

bustina di vanillina

cucchiaini di zenzero in polvere o grattugiato fresco

cucchiaino di lievito in polvere

130

grammi di cioccolato fondente

sale

Preparazione della ricetta

Lavora il burro insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso

A parte rompi l’uovo e mescola con la vanillina

Aggiungi l’uovo al composto di burro e zucchero

Mescola la farina con il lievito, aggiungi lo zenzero, il cioccolato tagliato a pezzi e un pizzico di sale

Unisci alla crema

Copri una teglia con carta da forno e distribuisci il composto a cucchiaiate formando dei dischi

Cuoci a 180° per 10 minuti, poi sforna, lascia raffreddare e servi

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