Ricetta Bistecche con carne tritata

Ricetta Bistecche con carne tritata
durata
15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
700
gr di carne di manzo tritata
60
gr di burro
Farina
Un pizzico di noce moscata
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Unisci alla carne tritata una parte del burro, sale, pepe e la noce moscata
Mescola bene
Forma con le mani delle bistecche alte circa un centimetro
Passa le bistecche nella farina e ungi con olio da entrambe le parti
Cuoci su una padella di ferro leggermente unta d’olio per circa 10 o 15 minuti
Sciogli il resto del burro in un padellino
Versa quindi il burro sulle bistecche
Servi e buon appetito
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