Ricetta Bistecche con carne tritata

15 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

700

gr di carne di manzo tritata

gr di burro

Farina

Un pizzico di noce moscata

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta

Unisci alla carne tritata una parte del burro, sale, pepe e la noce moscata

Mescola bene

Forma con le mani delle bistecche alte circa un centimetro

Passa le bistecche nella farina e ungi con olio da entrambe le parti

Cuoci su una padella di ferro leggermente unta d’olio per circa 10 o 15 minuti

Sciogli il resto del burro in un padellino

Versa quindi il burro sulle bistecche

Servi e buon appetito

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