Ricetta Braciola di vitello al cocco e mandorle

25 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

braciole di vitello disossate

uovo

cucchiai di lamelle di mandorle

cucchiai di cocco grattugiato

Sale

Pepe

Paprica dolce

Farina q.b.

Olio evo

Preparazione della ricetta

Appiattisci le braciole di vitello

Rompi l’uovo in un piatto e battilo velocemente con una forchetta

Prepara un misto tra farina, sale, pepe e paprica e versa il tutto in un piatto capiente

Passa le braciole da entrambe le parti nella farina aromatizzata

Passa poi le braciole nell’uovo

Prepara una panatura mescolando lamelle di mandorle e cocco grattugiato

Passa le braciole in questa panatura

Fai scaldare in padella un filo d’olio

Metti a cuocere le braciole cinque-sette minuti per lato

Servi le braciole

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