Ricetta Brutti ma buoni

30 minuti di preparazione + 45 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

albumi

320

gr di granella di nocciole

160

gr di zucchero

cucchiaino di vaniglia

Preparazione della ricetta

Monta gli albumi

Aggiungi anche la vaniglia

Quando gli albumi sono spumosi, aggiungi anche lo zucchero

Continua a montare finchè gli albumi saranno sodi

Mescolando delicatamente aggiungi la granella di nocciole con movimenti dal basso verso l’alto

Trasferisci il composto in una pentola e inizia a scaldare a fuoco basso

Continua a mescolare, ci vorranno circa 10 minuti finchè il composto si sarà compattato

Su una teglia foderata di carta da forno forma dei mucchietti con l’impasto aiutandoti con due cucchiai

Cuoci in forno statico a 130 gradi per 45 minuti, i brutti ma buoni dovranno risultare asciutti e non bruciati

Togli dal forno e buon appetito

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