Ricetta Charlotte ai frutti di bosco

Ricetta Charlotte ai frutti di bosco
durata
30 minuti + 3 ore in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
400
grammi di biscotti savoiardi
400
grammi di panna da montare
200
grammi di yogurt bianco
1
bustina di zucchero vanillinato
500
grammi di frutti di bosco misti (fragole, lamponi, more)
Succo di un quarto di limone
Preparazione della ricetta
Lava le fragole e tagliale a pezzi
Prepara una bagna con acqua, 1 cucchiaio di zucchero e il succo di un quarto di limone
Passa velocemente i savoiardi nella bagna e usali per foderare una teglia rettangolare. Disponi i savoiardi anche sui bordi
Batti la panna fredda da frigorifero con lo zucchero vanillinato
Unisci lo yogurt
Versa una parte di questa crema sul fondo della teglia
Disponi uno strato di frutti di bosco
Copri con uno strato di savoiardi tuffati velocemente nella bagna
Prosegui alternando strati di savoiardi, crema e frutti di bosco fino ad esaurimento degli ingredienti, termina con uno strato di crema e qualche frutto di bosco per la decorazione
Riponi in frigorifero per qualche ora
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