Ciambelline all’anice
30 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 175 grammi di farina di farro
- 25 grammi di fecola di patate
- 50 grammi di zucchero di canna
- 45 grammi di olio extra vergine di oliva
- 65 grammi di liquore all’anice
- 3 cucchiai di semi di anice
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione della ricetta Ciambelline all’anice
- Metti i semi di anice in ammollo nel liquore all’anice
- Mescola a parte la farina con il lievito per dolci, la fecola, lo zucchero e un pizzico di sale
- Al centro versa l’olio d’oliva e il liquore con i semi di anice
- Impasta fino ad ottenere un impasto liscio
- Prendi dei pezzi di impasto grandi quanto una noce e forma dei cilindretti, che poi chiuderai alle estremità dando la forma di una ciambellina
- Sistema i biscotti su una teglia foderata di carta da forno e inforna a 180° per 16 minuti
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