Ricetta Cioccolatini alle nocciole

Ricetta Cioccolatini alle nocciole
durata
45 minuti + 12 ore in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
500
grammi di cioccolato al latte da copertura
500
grammi di cioccolato fondente da copertura
100
grammi di nocciole tostate più altre per la decorazione
200
ml di panna
Preparazione della ricetta
Trita le nocciole
Versa in un pentolino la panna e portala ad ebollizione
Togli quindi dal fuoco e aggiungi il cioccolato al latte tagliato a pezzettini
Mescola fino a quando il cioccolato sarà sciolto
Aggiungi le nocciole e mescola
Versa la crema su una teglia, livellandola in modo da avere uno spessore di circa 1 centimetro
Riponi in frigorifero per 12 ore
Rovescia poi sul piano da lavoro e taglia a pezzi, per esempio quadrati da circa 2 centimetri di lato
In un pentolino a parte sciogli il cioccolato fondente a bagno maria
Togli dal fuoco e lascia leggermente intiepidire
Immergi i quadrati di cioccolato usando una forchetta
Disponi i cioccolatini su un vassoio foderato di carta da forno
Decora con le nocciole tritate, lascia rapprendere il cioccolato e servi
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