Ricetta Condiglione ligure

Ricetta Condiglione ligure
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
3
pomodori grandi
1
peperone verde
1
cipolla rossa
1
cetriolo
Una manciata di fagiolini
150
grammi di tonno sott’olio
5
filetti di acciuga sott’olio
1
patata
2
cucchiai di olive taggiasche
2
cucchiai di capperi
2
uova sode
Basilico
Origano
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Getta in acqua leggermente salata i fagiolini e la patata sbucciata e tagliata a pezzi. Fai cuocere per una decina di minuti
Scola i fagiolini e la patata e lascia raffreddare
Pulisci e taglia a pezzi i pomodori
Pulisci e taglia a listerelle il peperone
Affetta la cipolla
Sbuccia e taglia il cetriolo a fette
Taglia le uova a spicchi
Taglia a pezzi il tonno, le acciughe e affette le olive
In un grande piatto da portata unisci tutti gli ingredienti, condisci con olio evo, basilico, origano, capperi e un pizzico di sale
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