Ricetta Coniglio come una volta

Ricetta Coniglio come una volta
durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
pezzi di coniglio da circa 100 grammi l'uno
1
rametto di rosmarino
200
grammi di polpa di pomodoro
Mezzo bicchiere di vino bianco
Alloro
2
cucchiai di olio evo
200
grammi di patate
Sale
Preparazione della ricetta
Versa in un tegame un filo d'olio, aggiungi il rosmarino e una foglia di alloro e scalda
Quando l'olio è caldo aggiungi il coniglio, fai rosolare da entrambe le parti
Regola di sale
Versa il vino bianco e lascia evaporare
Unisci la polpa di pomodoro
Copri con il coperchio e lascia cuocere su fiamma bassa per cinque minuti
Sbuccia le patate, taglia a pezzi
Unisci le patate nel tegame, mescola
Fai cuocere per venti minuti
Regola di sale e servi
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