Ricetta Coppa golosa ai lamponi

30 minuti + 2 ore in freezer

Difficoltà: 2

Ingredienti

400

grammi di lamponi freschi

200

grammi di panna da montare

cucchiaino di zucchero vanillinato

cucchiai di zucchero semolato

palline di gelato alla vaniglia lasciato fuori dal freezer per un quarto d’ora circa

bicchierino di liquore di ciliegia

Preparazione della ricetta

Monta la panna con lo zucchero vanillinato e tieni da parte

Versa lo zucchero semolato in 50 ml di acqua

Porta ad ebollizione e lascia sobbollire per 5 minuti, poi aggiungi il liquore di ciliegia e togli dal fuoco

Tieni da parte qualche lampone per la decorazione

Frulla il resto dei lamponi con lo sciroppo appena preparato

Mescola questo composto con il gelato e incorpora la panna montata con lenti movimenti dal basso verso l’alto

Distribuisci nelle coppe e riponi in freezer per un paio d’ore, poi guarnisci con i lamponi lasciati da parte e servi

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