Ricetta Cornetti ai fichi

Ricetta Cornetti ai fichi
durata
15 minuti di preparazione + 60 minuti di lievitazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
150
gr di farina
80
gr di fichi secchi
50
gr di uvetta
20
gr di olio di arachide
1
uovo
20
gr di lievito di birra
Preparazione della ricetta
Impasta la farina con l’olio e l’uovo
Sciogli il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida
Aggiungi all’impasto
Lascia lievitare per 45 minuti in un luogo tiepido
Aggiungi all’impasto i fichi tritati finemente, l’uvetta e un pizzico di sale
Impasta bene per amalgamare
Tira una sfoglia sottile e taglia a quadretti di circa 10 cm
Arrotola il quadretto di sfoglia partendo da un angolo per formare il cornetto
Lascia lievitare per 20 minuti
Inforna a 200 gradi per circa 10 minuti
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