Ricetta Costolette di vitello al madera

35 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

costolette di vitello

grammi di burro

grammi di prosciutto crudo

bicchiere di madera

bicchiere di latte

cipolla

Farina q.b.

sale

Preparazione della ricetta

Batti le costolette e passale nella farina

Trita la cipolla

Fai rosolare la cipolla nel burro e poi aggiungi la carne

Fai rosolare le costolette da entrambi i lati

Aggiungi il prosciutto tagliato a pezzi e il madera

Fai evaporare e poi versa il latte

Continua a cuocere a fuoco basso per circa quindici minuti

Servi irrorando la carne con il sughetto di cottura

Altre ricette

Gamberetti alla griglia

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Secondi

Tacchino saporito

Pesce spada saporito alla griglia

Involtini di tacchino

Hamburger gustosi

Orata al forno

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse