Ricetta Crema di semolino

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

cucchiai di semolino

750

ml di latte

500

ml di acqua

Una noce di burro

Parmigiano grattugiato

Sale

Preparazione della ricetta

Versa, in una casseruola, una noce di burro, l’acqua, il latte e un pizzico di sale

Porta ad ebollizione e, solo a quel punto, versa a pioggia il semolino continuando a mescolare

Lascia cuocere su fuoco moderato per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto

Servi con una spolverata di parmigiano grattugiato

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