Ricetta Crostata di mele

Ricetta Crostata di mele
durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Base per crostate (vedi link in fondo alla ricetta)
2
mele grandi
100
grammi di marmellata di albicocche
50
grammi di zucchero
Preparazione della ricetta
Stendi la pasta frolla con il matterello, non deve risultare troppo sottile
Ricava un disco e ricopri con questo il fondo di una tortiera circolare
Con la pasta frolla rimasta ottieni un cordoncino da posizionare come bordo della crostata
Premi leggermente con le dita in modo da far attaccare il cordoncino al fondo della torta
Sbuccia le mele, togli il torsolo e affetta le mele a spicchi sottili
Disponi gli spicchi di mela a raggiera, leggermente sovrapposti in modo da coprire il fondo della torta
Inforna a 180° per 40 minuti
Nel frattempo versa la marmellata e lo zucchero in un pentolino
Scalda a fuoco basso, una volta raggiunta l'ebollizione lascia sobbollire per un paio di minuti, poi togli dal fuoco
Spennella la crostata con la marmellata, lascia intiepidire e servi
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