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Crostata di mele

Ricetta Crostata di mele
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Tempo richiesto
60 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
Base per crostate (vedi link in fondo alla ricetta)
2 mele grandi
100 grammi di marmellata di albicocche
50 grammi di zucchero

Preparazione della ricetta Crostata di mele

  1. Stendi la pasta frolla con il matterello, non deve risultare troppo sottile
  2. Ricava un disco e ricopri con questo il fondo di una tortiera circolare
  3. Con la pasta frolla rimasta ottieni un cordoncino da posizionare come bordo della crostata
  4. Premi leggermente con le dita in modo da far attaccare il cordoncino al fondo della torta
  5. Sbuccia le mele, togli il torsolo e affetta le mele a spicchi sottili
  6. Disponi gli spicchi di mela a raggiera, leggermente sovrapposti in modo da coprire il fondo della torta
  7. Inforna a 180° per 40 minuti
  8. Nel frattempo versa la marmellata e lo zucchero in un pentolino
  9. Scalda a fuoco basso, una volta raggiunta l'ebollizione lascia sobbollire per un paio di minuti, poi togli dal fuoco
  10. Spennella la crostata con la marmellata, lascia intiepidire e servi
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