Ricetta Dolcetti al cocco e cioccolato

Ingredienti

Preparazione della ricetta

Frulla il cocco rapè, la vanillina e lo sciroppo d'acero per circa 5 minuti, facendo di tanto in tanto delle pause per staccare il composto dalle pareti e per lasciar riposare il frullatore

Passa le mani sotto un getto di acqua fredda, quindi asciugale

Con le mani forma dei cilindretti compattando bene il cocco

Sciogli a bagno maria il cioccolato e immergi i dolcetti al cocco per metà nel senso dell'altezza

Riponi i dolcetti su un piatto da portata appoggiandoli sulla parte non immersa nel cioccolato.

Metti in frigorifero per una ventina di minuti.

Togli i dolcetti dal frigo e immergili nel cioccolato per l'altra metà

Riponi i dolcetti su un piatto da portata appoggiandoli dalla parte in cui il cioccolato si è già solidificato

Riponi in frigorifero per altri venti minuti

I dolcetti al cocco sono pronti!