Ricetta Fagioloni al forno (ricetta greca)

Ingredienti

Preparazione della ricetta

Lascia in ammollo i fagioli dalla sera prima

Il giorno dopo lessa i fagioli per tre quarti d’ora circa, quindi scolali

In una ciotola unisci la polpa di pomodoro, mezzo bicchiere di olio evo, mezzo bicchiere di acqua, una manciata di prezzemolo tritato, la foglia di alloro sminuzzata, sale e pepe in base al gusto

Ungi una teglia e disponi i fagioli

Versa sopra i fagioli la salsa di pomodoro

Inforna a 180° per 40 minuti