Ricetta Filetti di merluzzo e acciughe

Ricetta Filetti di merluzzo e acciughe
durata
30 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
filetti di merluzzo
8
filetti di acciuga sott’olio
1
cucchiaio di capperi
1
limone biologico
Un cucchiaio di prezzemolo tritato
Pane grattugiato
Olio evo
Pepe
Sale
Preparazione della ricetta
Sistema i filetti di merluzzo in una teglia ricoperta di carta da forno e unta d’olio
Sciacqua i capperi in acqua
Lava il limone e grattugia la scorza
Trita grossolanamente i filetti di acciuga
Aggiungi quindi il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, mezzo spicchio di aglio tritato, i capperi tritati, la buccia grattugiata del limone, regola di sale e pepe
Mescola bene
Distribuisci questo composto sui filetti di merluzzo e irrora con un filo d’olio
Inforna a 180 gradi per circa 20 minuti
Servi e buon appetito
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