Ricetta Filetto di manzo alla cowboy

Ricetta Filetto di manzo alla cowboy
durata
5 ore per la marinata + 5 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
filetti di manzo da 200 gr l’uno
Mezzo bicchiere d’olio evo
Mezzo bicchiere di rum
Uno spicchio di aglio
Sale
Un cucchiaino di origano
Un cucchiaino di paprica
Preparazione della ricetta
In una ciotola versa l’olio, il rum, un pizzico di sale, l’origano, la paprica e lo spicchio di aglio tagliato a metà
Mescola per amalgamare gli ingredienti
Immergi le fette di carne nella ciotola, lascia marinare per almeno 5 ore rigirando spesso la carne
Sgocciola la carne e cuoci o sulla piastra o sulla griglia a fuoco alto per circa 2 minuti per parte
Buon appetito
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