Ricetta Flan di cavolfiore

Ricetta Flan di cavolfiore
durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
cavolfiore
4
uova
Una tazza di besciamella
Parmigiano grattugiato
Pane grattugiato
Burro
Sale
Preparazione della ricetta
Lava e pulisci il cavolfiore ed elimina il torsolo e le foglie dure
Lessa il cavolfiore
Passa il cavolfiore con il passaverdure
Versa il composto ottenuto in una terrina
Aggiungi la besciamella, le uova leggermente battute, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale
Mescola bene
Versa il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pane grattugiato
Cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti
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