Ricetta Funghi con patate

25 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

300

grammi di funghi freschi champignon

patate già lessate

Prezzemolo

Uno spicchio di aglio

mestoli di brodo vegetale

Burro

Sale

pepe

Preparazione della ricetta

Pela le patate e tagliale a pezzi

Pulisci i funghi con un panno umido e accorcia i gambi

Taglia i funghi a fettine

Fai rosolare in padella con una noce di burro lo spicchio di aglio

Aggiungi le patate e falle arrostire per qualche minuto

Aggiungi i funghi e copri la padella, cuoci per 5 minuti aggiungendo il brodo quando necessario

Rimuovi l’aglio e togli la padella dal fuoco

Regola di sale, pepe e cospargi con abbondante prezzemolo. Servi come gustoso contorno

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