Ricetta Funghi trifolati

Ricetta Funghi trifolati
durata
25 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
700
gr di funghi (champignon, pleurotus, porcini, finferli)
Prezzemolo
Olio evo
Aglio
Sale
Preparazione della ricetta
Pulisci i funghi passandoli con uno straccio umido e raschiando il gambo
Affetta i funghi champignon, pleurotus, porcini, lascia interi i finferli
In una padella fai scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio tagliato a metà, soffriggi brevemente
Versa prima i porcini, poi gli altri funghi e per ultimi i finferli
Cuoci a fuoco vivace per qualche minuto, mescolando delicatamente
Aggiungi sale e prezzemolo
Lascia ancora sul fuoco a fiamma bassa per 5 minuti
Servi i funghi trifolati caldi
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