Ricetta Gamberoni allo champagne

35 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

600

grammi di gamberoni

cipolla

spicchio di aglio

bicchieri di champagne brut (o spumante secco)

manciata di prezzemolo

foglia di alloro

bicchiere di olio evo

Sale

pepe

Preparazione della ricetta

Trita l’aglio e la mezza cipolla, tieni da parte il trito, ti servirà per condire i gamberoni

Sguscia i gamberoni crudi ed elimina le teste

Disponi le code di gamberoni in una teglia larga

Condisci con sale, una macinata di pepe, il trito di aglio e cipolla, alloro spezzettato e prezzemolo

Irrora la teglia con mezzo bicchiere di olio e due bicchieri di champagne

Inforna a 180° per venti minuti

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