Ricetta Insalata esotica

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

200

grammi di riso basmati

200

grammi di mandorle tagliate a lamelle

100

grammi di cocco rapè

limone

anacardi

cucchiai di miele

Olio evo

sale

Preparazione della ricetta

Cuoci il riso in acqua bollente salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione

Scola il riso e passalo sotto l’acqua fredda

In una ciotolina mescola un cucchiaio di olio evo e il succo di limone, versa il condimento sul riso

Aggiungi le mandorle, gli anacardi e il cocco

Mescola e completa con il miele, servi

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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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