Ricetta Involtini di zucchini ripieni

Ricetta Involtini di zucchini ripieni
durata
20 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
zucchine
130
gr di prosciutto crudo
100
gr di robiola
Olio evo
Erba cipollina
Sale
Preparazione della ricetta
Lava le zucchine e togli le punte
Con una mandolina affetta sottilmente le zucchine per il lungo
Ungi leggermente una padella e inizia a scaldare
Adagia le fette di zucchine e cuoci per circa 5 minuti
Continua la cottura anche dall’altro lato
In una ciotola schiaccia leggermente la robiola con una forchetta
Aggiungi sale e l’erba cipollina tritata
Spalma la robiola sulle fette di zucchine
Aggiungi una fetta di prosciutto
Arrotola gli involtini
Buon appetito
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