Latte di riso
2 h
Difficoltà: 1
Consigli
Il latte di riso è una bevanda naturalmente dolce e ad azione antinfiammatoria. In questa versione viene proposta la ricetta senza l'utilizzo della macchina per il latte vegetale. Con una macchina per latte vegetale i tempi di preparazione calano ma è meglio tenere in ammollo il riso per almeno una notte.
Ingredienti
- Ingredienti
- 100 grammi di riso integrale
- 1 litro di acqua
- 1 pizzico di sale marino integrale
Preparazione della ricetta Latte di riso
- Porta 1 litro di acqua ad ebollizione e aggiungi il riso.
- Lascia bollire per due ore e alla fine frulla con un frullatore ad immersione.
- Filtra il latte con un colino a maglie fini o con un telo.
- Strizza bene.
- Aggiungi un pizzico di sale marino integrale e conserva il latte in frigo fino ad un massimo di tre giorni.