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Latte di riso

Ricetta Latte di riso
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Tempo richiesto
2 h
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Consigli

Il latte di riso è una bevanda naturalmente dolce e ad azione antinfiammatoria. In questa versione viene proposta la ricetta senza l'utilizzo della macchina per il latte vegetale. Con una macchina per latte vegetale i tempi di preparazione calano ma è meglio tenere in ammollo il riso per almeno una notte.

Ingredienti

Ingredienti
100 grammi di riso integrale
1 litro di acqua
1 pizzico di sale marino integrale

Preparazione della ricetta Latte di riso

  1. Porta 1 litro di acqua ad ebollizione e aggiungi il riso.
  2. Lascia bollire per due ore e alla fine frulla con un frullatore ad immersione.
  3. Filtra il latte con un colino a maglie fini o con un telo.
  4. Strizza bene.
  5. Aggiungi un pizzico di sale marino integrale e conserva il latte in frigo fino ad un massimo di tre giorni.
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