Ricetta Linguine con pesto di rucola

Ricetta Linguine con pesto di rucola
durata
20 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
gr di pasta in formato linguine
2
mazzetti di rucola
2
cucchiai di mandorle
1
spicchio di aglio
2
pomodorini freschi
2
pomodorini secchi sott'olio
Olio evo
Sale
Preparazione della ricetta
Lava i mazzetti di rucola
Trita la rucola con uno spicchio di aglio, le mandorle, i pomodorini freschi tagliati a metà e i pomodorini secchi tagliati a pezzi
Aggiungi anche un pizzico di sale grosso
Trasferisci questo trito in una ciotola e versa tanto olio evo quanto basta per avere una consistenza fluida
Cuoci la pasta al dente
Scola la pasta e condisci con il sugo di rucola
Servi e buon appetito
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