Marmellata di pere
60 minuti
Difficoltà: 1
Consigli
Per questa ricetta puoi usare sia lo zucchero raffinato che quello integrale di canna. Consigliamo poi di usare 600 grammi di pere varietà Williams e 600 grammi di pere Abate.
Ingredienti
- Ingredienti
- 1200 grammi di pere tagliate a cubetti
- 300 grammi di Zucchero integrale di canna
- 2 cucchiaini di Zenzero in polvere
- 2 limoni
Preparazione della ricetta Marmellata di pere
- Lava le pere, sbucciale e tagliale a dadini.
- Metti le pere a macerare in una ciotola con lo zucchero, il succo di limone e lo zenzero per circa 30 minuti.
- Versa quindi il composto in una pentola d'acciaio e porta il tutto a bollore.
- Abbassa la fiamma e con l'aiuto di un frullatore a immersione riduci il composto a una purea.
- Cuoci per altri 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Versa la marmellata nei vasetti e capovolgili per circa 10 minuti.
Altre ricette
Rotolo alle fragole
Tempo: 20 minuti di preparazione + 12 minuti di cottura + tempo di riposo
Difficoltà: 1
Biscotti australiani al cocco
Tempo: 10 minuti di preparazione + 30 minuti di riposo + 10 minuti di cottura
Difficoltà: 1