Ricetta Nidi al gorgonzola

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

350

grammi di polenta istantanea

250

grammi di gorgonzola cremoso

scalogno

Olio evo

Sale

Pepe

Preparazione della ricetta

Prepara la polenta secondo le indicazioni riportate sulla confezione

Quando la polenta sarà pronta versala in piccoli stampini a forma di ciambella, livella la superficie e lascia raffreddare

Trita lo scalogno

Fai rosolare lo scalogno in padella con olio evo

Unisci anche il gorgonzola tagliato a pezzi, continua a cuocere facendo sciogliere il gorgonzola, mescola spesso

Sforma gli stampini di polenta su un piatto da portata che può andare in forno

Versa al centro di ciascuno stampino la crema di gorgonzola

Cuoci in forno per 5 minuti a 180 gradi

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