Ricetta Palline golose al gorgonzola

Ricetta Palline golose al gorgonzola
durata
15 minuti + 30 minuti in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
100
grammi di gorgonzola piccante
70
grammi di burro morbido
Pane di segale
Noci per la decorazione
1
cucchiaio di cognac
Preparazione della ricetta
In una terrina versa il burro, il gorgonzola e il cognac
Schiaccia con una forchetta gli ingredienti e mescola
Quando il composto sarà ben amalgamato riponilo in frigorifero per circa 30 minuti
Riprendi l’impasto dal frigorifero e forma delle palline aiutandoti con un cucchiaino o uno scavino passato sotto l’acqua calda
Trita le noci e passa le palline nella granella
Riponi le palline su un piatto e rimetti in frigorifero fino al momento di servire
Servi le palline di formaggio disponendo ognuna su un quadratino di pane di segale, fissa con uno stecchino
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