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Palline golose al gorgonzola

Ricetta Palline golose al gorgonzola
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Tempo richiesto
15 minuti + 30 minuti in frigorifero
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
100 grammi di gorgonzola piccante
70 grammi di burro morbido
Pane di segale
Noci per la decorazione
1 cucchiaio di cognac

Preparazione della ricetta Palline golose al gorgonzola

  1. In una terrina versa il burro, il gorgonzola e il cognac
  2. Schiaccia con una forchetta gli ingredienti e mescola
  3. Quando il composto sarà ben amalgamato riponilo in frigorifero per circa 30 minuti
  4. Riprendi l’impasto dal frigorifero e forma delle palline aiutandoti con un cucchiaino o uno scavino passato sotto l’acqua calda
  5. Trita le noci e passa le palline nella granella
  6. Riponi le palline su un piatto e rimetti in frigorifero fino al momento di servire
  7. Servi le palline di formaggio disponendo ognuna su un quadratino di pane di segale, fissa con uno stecchino
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