Palline golose al gorgonzola
15 minuti + 30 minuti in frigorifero
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 100 grammi di gorgonzola piccante
- 70 grammi di burro morbido
- Pane di segale
- Noci per la decorazione
- 1 cucchiaio di cognac
Preparazione della ricetta Palline golose al gorgonzola
- In una terrina versa il burro, il gorgonzola e il cognac
- Schiaccia con una forchetta gli ingredienti e mescola
- Quando il composto sarà ben amalgamato riponilo in frigorifero per circa 30 minuti
- Riprendi l’impasto dal frigorifero e forma delle palline aiutandoti con un cucchiaino o uno scavino passato sotto l’acqua calda
- Trita le noci e passa le palline nella granella
- Riponi le palline su un piatto e rimetti in frigorifero fino al momento di servire
- Servi le palline di formaggio disponendo ognuna su un quadratino di pane di segale, fissa con uno stecchino
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