Ricetta Pasta con verza e cime di rapa

Ricetta Pasta con verza e cime di rapa
durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
200
grammi di pasta in formato rigatoni o mezze maniche
1
cipolla
1
mazzo di cime di rapa
1
verza
2
patate
Parmigiano grattugiato
Olio evo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Affetta la cipolla
Pela le patate e tagliale a dadini
In una casseruola versa un filo d’olio evo e fai rosolare la cipolla
Unisci le patate e cuoci per circa cinque minuti
Riempi un’altra pentola con acqua
Unisci le cime di rapa e la verza tagliata a listerelle
Quando l’acqua bolle versa il sale grosso e la pasta
Lascia sobbollire fino a quando la pasta è cotta
Scola pasta e verdure
Versa la pasta e le verdure nella casseruola con le patate e lascia insaporire per qualche minuto
Condisci con un filo d’olio evo e una spolverata di parmigiano, servi
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