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Pasta con verza e cime di rapa

Ricetta Pasta con verza e cime di rapa
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Tempo richiesto
45 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
200 grammi di pasta in formato rigatoni o mezze maniche
1 cipolla
1 mazzo di cime di rapa
1 verza
2 patate
Parmigiano grattugiato
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta Pasta con verza e cime di rapa

  1. Affetta la cipolla
  2. Pela le patate e tagliale a dadini
  3. In una casseruola versa un filo d’olio evo e fai rosolare la cipolla
  4. Unisci le patate e cuoci per circa cinque minuti
  5. Riempi un’altra pentola con acqua
  6. Unisci le cime di rapa e la verza tagliata a listerelle
  7. Quando l’acqua bolle versa il sale grosso e la pasta
  8. Lascia sobbollire fino a quando la pasta è cotta
  9. Scola pasta e verdure
  10. Versa la pasta e le verdure nella casseruola con le patate e lascia insaporire per qualche minuto
  11. Condisci con un filo d’olio evo e una spolverata di parmigiano, servi
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