Preparazione della ricetta
Pela e taglia a grossi dadi le patate
Metti le patate a bagno in acqua fredda per dieci minuti
Scola le patate, asciugale e disponile in una teglia capiente oleata
Mescola le patate e aggiungi due rametti di rosmarino
Inforna a 180° per 1 ora, ogni venti minuti circa gira le patate e cambia i rametti di rosmarino
Regola di sale