Ricetta Polpette al sugo

Ingredienti

Preparazione della ricetta

Mescola la carne macinata con le uova, il pangrattato, il parmigiano, prezzemolo, sale e pepe

Se l’impasto risultasse troppo mollo puoi aggiungere pangrattato, al contrario, se dovesse risultare troppo consistente puoi aggiungere un po’ di latte

Forma delle polpettine della grandezza di un uovo, schiacciale leggermente

In una larga padella versa l’olio

Scalda la padella e quando l’olio sarà ben caldo friggi le polpette da ambo le parti per pochi minuti

In una padella a parte prepara un abbondante sugo di pomodoro e tuffa le polpette, continua a cuocere per venti minuti