Ricetta Quadrotti al limone e mandorle

Ingredienti

Preparazione della ricetta

In una ciotola mescola la farina, il lievito, 100 grammi di zucchero, il burro morbido, le uova, l’olio, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone

Impasta velocemente gli ingredienti

Unisci del latte per formare un impasto morbido

Stendi l’impasto su una piastra da forno

A parte frulla le mandorle con lo zucchero rimasto e il succo di limone, dovrebbe risultare una crema

Spalma la crema sull’impasto precedentemente realizzato

Inforna a 180 gradi per 40 minuti

Togli quindi la torta dal forno e lascia raffreddare, taglia a quadrotti e servi