Ricetta Riso al cocco e spumante

Ricetta Riso al cocco e spumante
durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
250
gr di riso
1
cucchiaio di pistacchi
Un cocco fresco
1
etto di indivia
5
bacche di pepe rosa
3
bicchieri di spumante
50
gr di burro
Brodo vegetale
Sale
Preparazione della ricetta
Lava e taglia a fette sottili l’indivia
Rompi il cocco e trita la polpa finemente, tieni da parte
In una casseruola rosola 30 grammi di burro e l’indivia
Mescola per qualche minuto
Aggiungi il riso e continua a mescolare
Aggiungi lo spumante e lascia evaporare
Aggiungi poco alla volta il brodo vegetale
Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura del riso, aggiungi il cocco tritato, i pistacchi pestati grossolanamente e il pepe rosa
Spegni quindi il fuoco e aggiungi il burro rimasto
Mescola e lascia mantecare
Servi e buon appetito
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/