Ricetta Risotto con i carciofi

Ricetta Risotto con i carciofi
durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
300
grammi di riso
4
carciofi
1
cipolla
1
litro di brodo vegetale
Olio evo
Parmigiano grattugiato
Preparazione della ricetta
Pulisci i carciofi togliendo le foglie dure esterne e la barba all’interno
Taglia i carciofi a fettine
Affetta finemente la cipolla
Fai rosolare la cipolla in padella con olio evo
Aggiungi i carciofi e fai cuocere per 5 minuti
Unisci il riso e fai tostare per un minuto
Aggiungi un mestolo di brodo, mescola e continua a cuocere. Continua ad aggiungere brodo quando il precedente è stato assorbito seguendo le indicazioni per la cottura del riso riportate sulla confezione
Quando il riso sarà cotto spegni la fiamma, aggiungi un paio di cucchiai di parmigiano, mescola e chiudi con il coperchio. Lascia riposare per un minuto poi servi
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/