Ricetta Salsa al curry

Ingredienti

Consigli

Puoi utilizzare sia latte di mucca che di soia, in alternativa, per una versione più leggera della salsa, puoi sostituire il latte con due mestoli di brodo vegetale

Preparazione della ricetta

Trita la cipolla e falla imbiondire in un pentolino con un filo d'olio

Togli dal fuoco e aggiungi un cucchiaio di farina. Mescola con una frusta per evitare la formazione di grumi

Aggiungi il curry e continua a mescolare

Versa il latte tiepido

Rimetti il pentolino sul fuoco e continua a mescolare finchè la salsa non si sarà addensata. Regola di sale