Salsa di noci
15 minuti
Difficoltà: 2
Ingredienti
- Ingredienti
- 200 grammi di gherigli di noci
- 30 grammi di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- mollica di due panini
- latte di capra
- 3 cucchiai di olio evo
- 30 grammi di parmigiano grattugiato
- sale
Preparazione della ricetta Salsa di noci
- Bagna la mollica del pane nel latte e strizzala
- Frulla la mollica con le noci, i pinoli e l'aglio
- Trasferisci la salsa in una ciotola e aggiungi, poco alla volta, l'olio
- Allunga il composto con acqua fino alla consistenza desiderata
- Unisci il parmigiano grattugiato e regola di sale