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Spaghetti ai peperoni dolci

Ricetta Spaghetti ai peperoni dolci
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Tempo richiesto
40 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 2

Ingredienti

Ingredienti
320 grammi di spaghetti
300 grammi di peperoni cornetto dolci
2 cucchiai di capperi
2 cucchiai di olive
30 grammi di pinoli
30 foglie di basilico
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di pangrattato
Olio evo
Sale
pepe

Preparazione della ricetta Spaghetti ai peperoni dolci

  1. Sciacqua le olive e togli loro il nocciolo, tagliale a fette
  2. Sciacqua i capperi e scolali
  3. Trita il basilico, l’aglio e i pinoli fino ad ottenere una salsa
  4. Ungi una padella con olio evo e scaldala sulla fiamma
  5. Aggiungi i peperoncini e cuocili a fuoco vivace per 10 minuti
  6. Aggiungi poi le olive, i capperi e il pangrattato e mescola, cuoci ancora per un minuto poi togli dal fuoco, regola di sale e pepe
  7. Cuoci la pasta e scolala al dente
  8. Fai saltare la pasta in padella con i peperoncini
  9. Versa il tutto in un piatto da portata, aggiungi il pesto, mescola e servi
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