Ricetta Spaghetti al pesce spada

Ricetta Spaghetti al pesce spada
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
300
grammi di polpa di pomodoro
300
grammi di pesce spada
1
spicchio di aglio
Prezzemolo
Basilico
Olio evo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
In una casseruola versa la polpa di pomodoro, due foglie di basilico tritate, 2 cucchiai di acqua e una presa di sale. Fai sobbollire per 5 minuti
Trita l’aglio e il prezzemolo
Taglia il pesce a cubetti
In una padella a parte fai rosolare in olio evo l’aglio e il prezzemolo
Unisci il pesce e fai cuocere per pochi minuti, mescolando spesso. Regola di sale e pepe
Togli poi il pesce e aggiungilo alla casseruola con la salsa preparata. Tieni su fuoco minimo
Lessa la pasta e scolala al dente
Condisci con il sughetto di pesce
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