Ricetta Spaghetti alla frutta secca

Ricetta Spaghetti alla frutta secca
durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
grammi di spaghetti
1
scalogno
2
cucchiai di mandorle
2
cucchiai di nocciole
1
cucchiaio di pinoli
1
cucchiaio di noci
1
cucchiaio di uvetta
3
datteri
5
pomodorini secchi
Olio evo
Sale marino
Preparazione della ricetta
Affetta lo scalogno
Taglia a pezzetti i pomodorini e i datteri
Trita in modo grossolano le mandorle, le nocciole, le noci e i pinoli
In una padella scalda un filo d'olio evo e rosola lo scalogno
Aggiungi la frutta secca e i pomodorini, mescola e fai dorare
Lessa la pasta e scolala al dente
Versa la pasta insieme a un mestolo di acqua di cottura nella padella con il sughetto
Fai saltare per un minuto, servi
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