Ricetta Spiedini di carne e prugne

Ricetta Spiedini di carne e prugne
durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
600
grammi di carne di manzo
30
prugne secche denocciolate
Sale
Pepe
Timo
Olio evo
Preparazione della ricetta
Immergi le prugne in acqua tiepida e lascia ammorbidire
Taglia la carne a cubetti di medie dimensioni
Infila negli spiedini la carne alternandola alle prugne secche
Spennella gli spiedini con olio evo
Condisci gli spiedini con sale, pepe e timo
Cuoci gli spiedini su una griglia o in una padella di ferro ben calda, rigira spesso gli spiedini in modo da farli cuocere uniformemente
Ungi spesso con olio
Servi gli spiedini con insalata e patatine fritte
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