Ricetta Spuma di tonno

10 minuti + 2 ore in frigorifero

Difficoltà: 1

Ingredienti

200

grammi di tonno sott’olio

uova sode

cucchiai di cognac

200

grammi di formaggio cremoso

cucchiai di capperi

Pepe

Cetriolini sott’aceto per guarnire

Preparazione della ricetta

Aggiungi nel frullatore il tonno, i capperi ben lavati, le uova sode sgusciate, il formaggio e il cognac

Unisci anche una macinata di pepe

Frulla gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo

Versa la spuma in una coppetta

Riponi in frigorifero per un paio d’ore

Servi con fettine di cetriolo tagliate a ventaglio

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