Tagliatelle con funghi e pomodoro
45 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 grammi di tagliatelle
- 200 grammi di funghi porcini
- 5 pomodori
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- Olio extra vergine di oliva
- sale
Preparazione della ricetta Tagliatelle con funghi e pomodoro
- Pulisci i funghi con un panno e tagliali a fette sottili
- Rosola l’aglio in padella con un filo d’olio
- Aggiungi i funghi e continua a cuocere per dieci minuti
- Sbollenta i pomodori per pochi secondi, poi passali sotto l’acqua fredda e togli la buccia
- Taglia i pomodori a pezzi
- Getta i pomodori in padella insieme ai funghi e cuoci per altri dieci minuti
- Nel frattempo cuoci la pasta e scolala al dente
- Servi le tagliatelle con il sugo di funghi e prezzemolo spezzettato
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