Ricetta Teglia di patate e mele

30 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

500

grammi di patate dolci

500

grammi di mele granny smith

grammi di burro

grammi di zucchero di canna

Noce moscata

limone

sale

Preparazione della ricetta

Pela le patate dolci e tagliale a fette sottili

Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a fettine sottili

Imburra una pirofila di coccio

Disponi uno strato di patate

Cospargi con un pizzico di noce moscata, sale, zucchero, succo di limone e fiocchetti di burro

Sovrapponi uno strato di mele, condisci nuovamente con poca noce moscata, sale, zucchero, succo di limone e fiocchetti di burro

Prosegui così alternando gli strati, completa con uno strato di patate

Inforna nella parte inferiore del forno a 200° per 40 minuti. Servi come contorno a piatti di carne di maiale

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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
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