Ricetta Torta con prosciutto e champignon

Ricetta Torta con prosciutto e champignon
durata
60 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
grammi di pasta sfoglia surgelata
100
grammi di roquefort
150
grammi di prosciutto cotto
300
grammi di funghi champignon
100
ml di panna
1
cipolla
1
bicchiere di vino bianco secco
Olio evo
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Affetta la cipolla e falla rosolare in padella con un filo d’olio
Affetta i funghi e taglia il prosciutto a listerelle
Aggiungi i funghi e il prosciutto in padella
Regola di sale e pepe, versa mezzo bicchiere di vino e lascia evaporare
Dividi la pasta sfoglia in due dischi, uno più grande dell’altro
Fodera la teglia con il disco più grande
Versa metà del composto
Distribuisci quindi il roquefort a pezzetti
Versa il composto rimanente e la panna
Chiudi con il secondo disco di pasta sfoglia
Spennella la superficie con il tuorlo d’uovo
Bucherella la superficie con una forchetta
Inforna a 180 gradi per 35 minuti
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