Ricetta Torta di arance

Ricetta Torta di arance
durata
20 minuti per l’impasto + 40 minuti di cottura + 15 minuti per la crema
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Ingredienti per l’impasto
150
gr di farina
150
gr di burro a temperatura ambiente
3
uova
100
gr di zucchero
Una bustina di lievito in polvere
3
cucchiai di latte
La scorza grattugiata di un’arancia e mezza
Ingredienti per la crema
Il succo di un’arancia e mezza
Il succo di un limone e mezzo
90
gr di zucchero
20
gr di burro
1
cucchiaino e mezzo di fecola di patate
1
uovo intero
Preparazione della ricetta
Inizia con l’impasto. In una ciotola frulla il burro, tre tuorli e lo zucchero
Unisci anche la farina con il lievito, il latte, la scorza di arancia
Aggiungi delicatamente, con movimenti dal basso verso l’alto, le chiare d’uovo montate a neve ferma
Versa il composto in una tortiera del diametro di 22 centimetri, foderata con carta da forno e unta
Cuoci in forno a 180 gradi per 40 minuti circa, fai la prova dello stecchino
Sforma la torta dopo circa 15 minuti e lascia raffreddare
Prepara ora la crema
In una casseruola mescola l’uovo intero, lo zucchero, il burro, la fecola, il succo delle arance e dei limoni
Fai cuocere su fuoco basso
Continua a mescolare finché la crema si sarà raddensata
Togli dal fuoco e lascia raffreddare, mescola di tanto in tanto
Taglia la torta a metà in senso orizzontale, ottenendo due dischi
Spalma un disco con la crema e copri con l’altro disco
Buon appetito
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/