Acciughe in padella
Difficoltà: 1
Tempo: 25 minuti
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Secondi
Agnello al forno
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 45 minuti di cottura
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Secondi
Agnello in salsa al vino
Difficoltà: 2
Tempo: 120 minuti
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Secondi
Alici al forno
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Aragosta all’arancia
Difficoltà: 2
Tempo: 75 minuti + 2 ore in frigorifero
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Secondi
Arista con mele
Difficoltà: 3
Tempo: 75 minuti
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Secondi
Arrosto allo spiedo
Difficoltà: 2
Tempo: 10 minuti + 3 ore e mezza per la marinatura e cottura
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Secondi
Arrosto con funghi
Difficoltà: 3
Tempo: 2 h e 30 minuti
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Secondi
Arrosto con ripieno alla salsiccia
Difficoltà: 3
Tempo: 60 minuti + 1 ora e 45 minuti di cottura
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Secondi
Arrosto con verdure
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 1 ora e mezzo di cottura
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Secondi
Arrosto di filetto in bella vista
Difficoltà: 3
Tempo: 60 minuti
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Secondi
Arrosto di maiale con contorno di cavolo rosso
Difficoltà: 2
Tempo: 120 minuti
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Secondi
Arrosto in salsa saporita
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti + 60 minuti di cottura
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Secondi
Arrosto ripieno di formaggio
Difficoltà: 3
Tempo: 30 minuti + 90 minuti di cottura
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Secondi
Baccalà alla vicentina
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti + 4 ore di cottura
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Secondi
Bistecca con le cipolle
Difficoltà: 1
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Bistecca in salsa rossa
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti + 1 ora per la marinatura
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Secondi
Bistecche al cartoccio
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti
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Secondi
Bistecche alla fiorentina
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti
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Secondi
Bistecche alla pizzaiola
Difficoltà: 1
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Bistecchine alla russa
Difficoltà: 3
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Bollito ricco
Difficoltà: 1
Tempo: 120 minuti
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Secondi
Braciola di vitello al cocco e mandorle
Difficoltà: 2
Tempo: 25 minuti
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Secondi
Branzino in padella
Difficoltà: 2
Tempo: 10 minuti
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Secondi
Brasato al Barolo
Difficoltà: 3
Tempo: 180 minuti + una notte per la marinatura
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Secondi
Calamari e patate
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Calamari ripieni
Difficoltà: 2
Tempo: 70 minuti
ricette
Secondi
Carpaccio saporito di tonno
Difficoltà: 1
Tempo: 75 minuti
ricette
Secondi
Carrè di vitello al pepe nero
Difficoltà: 3
Tempo: 70 minuti
ricette
Secondi
Carrè di vitello e castagne
Difficoltà: 3
Tempo: 90 minuti
ricette
Secondi
Cartoccio di pesce allo zenzero
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Cassoeula lombarda
Difficoltà: 1
Tempo: 120 minuti
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Secondi
Cima alla genovese
Difficoltà: 3
Tempo: 120 minuti
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Secondi
Coda di rospo alla siciliana
Difficoltà: 2
Tempo: 50 minuti
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Secondi
Coniglio alla ligure
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 60 minuti di cottura
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Secondi
Costata di manzo al vino
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Costolette di vitello al madera
Difficoltà: 2
Tempo: 35 minuti
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Secondi
Cotechino e lenticchie
Difficoltà: 1
Tempo: 50 minuti + 2 ore di ammollo delle lenticchie
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Secondi
Cotoletta di pollo
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
ricette
Secondi
Dentice al forno
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Entrecotes alla senape
Difficoltà: 1
Tempo: 30 minuti
ricette
Secondi
Fegato alla veneziana
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
ricette
Secondi
Filetti di merluzzo gratinati
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Filetto al gorgonzola
Difficoltà: 2
Tempo: 15 minuti
ricette
Secondi
Filetto al pepe
Difficoltà: 2
Tempo: 10 minuti
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Secondi
Filetto di maiale e frutta secca
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti + qualche ora di ammollo della frutta secca
ricette
Secondi
Filetto di manzo alla Wellington
Difficoltà: 3
Tempo: 45 minuti + 45 minuti di cottura
ricette
Secondi
Filetto in crosta
Difficoltà: 3
Tempo: 70 minuti
ricette
Secondi
Fiori di zucca ripieni alla ligure
Difficoltà: 3
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Fonduta bourguignonne
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti + tempo di preparazione delle salse
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Secondi
Formaggio fritto
Difficoltà: 2
Tempo: 15 minuti
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Secondi
Frittata alla friulana
Difficoltà: 3
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Frittata con cipollotti
Difficoltà: 2
Tempo: 35 minuti
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Secondi
Frittata di asparagi
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Frittata di pasta
Difficoltà: 2
Tempo: 40 minuti
ricette
Secondi
Frutti di mare al gratin
Difficoltà: 2
Tempo: 50 minuti
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Secondi
Gamberetti alla griglia
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti + 1 ora per la marinata
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Secondi
Gamberoni all’orientale
Difficoltà: 2
Tempo: 25 minuti
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Secondi
Gamberoni in padella
Difficoltà: 2
Tempo: 10 minuti
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Secondi
Gulasch di manzo (spezzatino)
Difficoltà: 2
Tempo: 35 minuti di preparazione + 1 ora e mezza di cottura
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Secondi
Insalata Caesar
Difficoltà: 1
Tempo: 20 minuti
ricette
Secondi
Involtini di vitello del goloso
Difficoltà: 3
Tempo: 75 minuti
ricette
Secondi
Involtini di vitello rustici
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Kaisergulasch
Difficoltà: 3
Tempo: 40 minuti
ricette
Secondi
Manzo alla birra
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti + 2 ore e mezzo di cottura
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Secondi
Manzo alla borgognona
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti di preparazione e 3 ore e mezzo di cottura
ricette
Secondi
Manzo brasato
Difficoltà: 2
Tempo: 2 ore
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Secondi
Merluzzo con contorno ricco
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 35 minuti per la cottura del riso nero
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Secondi
Moussaka greca
Difficoltà: 3
Tempo: 75 minuti
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Secondi
Orata al cartoccio
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Orata al forno
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti + 1 ora in frigorifero
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Secondi
Orata in crosta
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Pescatrice al vapore con verdure
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Pesce spada marinato
Difficoltà: 1
Tempo: 40 minuti
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Secondi
Petti di pollo agli aromi
Difficoltà: 2
Tempo: 15 minuti
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Secondi
Petti di pollo al pomodoro
Difficoltà: 2
Tempo: 35 minuti
ricette
Secondi
Petti di pollo alla cacciatora
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Petto di pollo alla salvia
Difficoltà: 2
Tempo: 40 minuti
ricette
Secondi
Polenta con cappucci e salsicce
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + tempo di cottura
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Secondi
Polipo in guazzetto
Difficoltà: 2
Tempo: 90 minuti
ricette
Secondi
Pollo ai peperoni
Difficoltà: 2
Tempo: 70 minuti
ricette
Secondi
Pollo al curry
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Pollo al limone
Difficoltà: 2
Tempo: 90 minuti
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Secondi
Pollo alla birra
Difficoltà: 1
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Pollo in umido
Difficoltà: 2
Tempo: 90 minuti
ricette
Secondi
Polpette al sugo
Difficoltà: 2
Tempo: 40 minuti
ricette
Secondi
Polpette alla greca (Sutzukakia)
Difficoltà: 3
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Polpette di baccalà
Difficoltà: 2
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Polpettine di vitello aromatiche
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Polpo al vino
Difficoltà: 2
Tempo: 120 minuti
ricette
Secondi
Polpo all’aceto (ricetta greca)
Difficoltà: 1
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Pomodori alla pescatora
Difficoltà: 1
Tempo: 30 minuti
ricette
Secondi
Rana pescatrice con i funghi
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 1 ora di ammollo per i funghi
ricette
Secondi
Roast beef marinato alla griglia
Difficoltà: 2
Tempo: 10 minuti + tempo della marinatura
ricette
Secondi
Roast-beef con patate saltate
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti + 2 ore per la marinatura
ricette
Secondi
Rotolo di tonno
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Salmone in crosta di frutta secca
Difficoltà: 2
Tempo: 25 minuti + 30 minuti per la cottura del riso
ricette
Secondi
Salsicce all’aceto
Difficoltà: 1
Tempo: 20 minuti
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Secondi
Sarde in saor
Difficoltà: 2
Tempo: 40 minuti + 1 giorno in frigorifero
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Secondi
Scaloppine al limone
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
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Secondi
Scaloppine al Roquefort
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti
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Secondi
Scaloppine di vitello ai peperoni
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
Scaloppine di vitello al brandy
Difficoltà: 1
Tempo: 15 minuti
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Secondi
Scaloppine di vitello alla milanese
Difficoltà: 2
Tempo: 25 minuti
ricette
Secondi
Scaloppine di vitello saporite
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti
ricette
Secondi
Seppie in umido (Versione 1)
Difficoltà: 1
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Seppie in umido (Versione 2)
Difficoltà: 1
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Seppie ripiene al profumo di mare
Difficoltà: 2
Tempo: 50 minuti
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Secondi
Sogliola con agretti
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti
ricette
Secondi
Sogliole alla mugnaia
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti
ricette
Secondi
Sogliole alle mandorle
Difficoltà: 1
Tempo: 40 minuti
ricette
Secondi
Spezzatino di agnello
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 90 minuti di cottura
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Secondi
Spiedini di pesce al cartoccio
Difficoltà: 2
Tempo: 40 minuti + 30 minuti di riposo e il tempo per sgelare il pesce
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Secondi
Spiedini giapponesi
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + tempo della marinatura
ricette
Secondi
Spiedini saporiti
Difficoltà: 1
Tempo: 40 minuti + 30 minuti di marinatura
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Secondi
Straccetti di manzo e insalatina di rucola
Difficoltà: 2
Tempo: 20 minuti
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Secondi
Stracotto alla bolognese
Difficoltà: 3
Tempo: 45 minuti + 2 ore di cottura
ricette
Secondi
Tacchina ripiena
Difficoltà: 3
Tempo: 120 minuti
ricette
Secondi
Tacchino saporito
Difficoltà: 1
Tempo: 60 minuti
ricette
Secondi
Tempura
Difficoltà: 3
Tempo: 45 minuti
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Secondi
Tonno alla griglia
Difficoltà: 2
Tempo: 15 minuti + 2 ore per la marinatura
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Secondi
Tortilla de patatas
Difficoltà: 2
Tempo: 90 minuti
ricette
Secondi
Triglie allo zafferano
Difficoltà: 2
Tempo: 40 minuti
ricette
Secondi
Vitello tonnato
Difficoltà: 3
Tempo: 30 minuti + cottura e raffreddamento della carne
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Secondi
Zucchini ripieni
Difficoltà: 1
Tempo: 50 minuti
ricette
Secondi
Zuppa di manzo (Gulaschsuppe )
Difficoltà: 2
Tempo: 30 minuti + 1 ora e 30 minuti di cottura
ricette
Secondi
Zuppa di vongole
Difficoltà: 2
Tempo: 45 minuti
ricette
Secondi
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