Ricetta Acciughe impanate

Ricetta Acciughe impanate
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
gr di acciughe già pulite
2
uova
Pane grattugiato
Sale
Olio
Preparazione della ricetta
Apri le acciughe già pulite a libretto e togli loro la lisca
Lascia le acciughe unite sul dorso
Lava le acciughe, asciuga con carta assorbente
Batti leggermente le uova e unisci un pizzico di sale
Passa le acciughe nelle uova e poi nel pane grattugiato
Friggi in una padella con olio e fai dorare da entrambi i lati
Servi caldissime
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